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Receta de polvorones de canela paso a paso
Cómo hacer polvorones de canela paso a paso
Manteca fundida con el azúcar glass y la canela para hacer la masa de los polvorones
En un bol mezclamos la manteca fundida con el azúcar glass y la canela, hasta que quede homogéneo, y añadimos después el harina. Lo mezclamos todo bien hasta que quede una masa homogénea y bien espesa que se pueda manejar
Sara Menéndez Espina
Masa para hacer polvorones
Amasar bien todos los ingredientes para que quede una bola, que notemos que no es tan espeso como otras masas, pero podemos manejarlo.
Sara Menéndez Espina
Hacer pequeñas bolitas con la masa para después de darles la forma de polvorón
Para darle la forma de polvorones, vamos cogiendo de la masa pequeños trozos del tamaño que sea de nuestro gusto, aunque teniendo en cuenta que en el horno aumentarán un poco, y los moldeamos con las manos para que queden en forma de bolitas
Sara Menéndez Espina
Polvorones listos para hornearlos
Masa con forma de un polvorón tal y como lo conocemos. Si preferimos innovar, podemos darles otras formas diferentes con la mano o con moldes.
Sara Menéndez Espina
Hornear los polvorones a 190 grados durante 10 minutos
Hornear los polvorones a 190 grados durante 10 minutos. Comprobar que han cambiado ligeramente de color y, si no es así, déjalos un poco más en el horno pero con cuidado no se quemen
Sara Menéndez Espina
Impregna la cara superior del polvorón con una mezcla de canela y azúcar glass
Impregna la cara superior del polvorón con una mezcla de canela y azúcar glass
Sara Menéndez Espina
Polvorones de canela listos para consumir
Polvorones de canela envueltos y listos para consumir
Sara Menéndez Espina