Recetas de Navidad
La Navidad es la época del año en la que más esmero ponemos en la cocina. Cenas y comidas especiales en las que recibimos a invitados y familiares nos hacen estar más atentos y creativos: platos más elaboradores y mejor decorados. Te ofrecemos una completa selección de recetas de Navidad: entrantes, carnes, pescados, aves, pastas y postres para destacar. Recetas sencillas que te permitirán sorprender a tus comensales en la mesa en Navidad.
Entrantes
- Aguacate con mozzarella
- Aguacates rellenos de salmón marinado
- Almejas a la marinera
- Bombones de jamón
- Canelones de gambas y bacalao
- Cóctel de langostinos
- Consomé de Navidad
- Crema de espinacas y alcachofas
- Crema de mejillones
- Crema de Nécoras
- Croquetas de boletus
- Croquetas de carabineros
- Endivias con Roquefort
- Ensalada de bogavante
- Ensalada de pulpo y manzana
- Ensalada de salmón ahumado
- Gambas al ajillo
- Gazpacho
- Gulas al ajillo
- Lombarda de Navidad
- Makis de salmón con aguacate
- Muffins de tortilla de patata
- Paella de marisco
- Papas arrugas con mojo picón
- Pastel de manzana con mantequilla salada
- Percebes cocidos
- Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
- Plato Navideño: sopa de galets
- Pulpo a la gallega
- Risotto a los cuatro quesos
- Salmón marinado con cítricos
- Sopa de marisco
- Tartar de atún con aguacate
- Tomates rellenos de carne picada con champiñones
- Vichyssoise
- Vieiras a la gallega
Carnes
- Albóndigas
- Carrillada de cerdo a la calabaza
- Chuletillas de cordero al tomillo
- Cordero relleno de frutos secos
- Costillas al vino tinto
- Costillas asadas al romero
- Entrecot con pimiento rojo
- Lechazo asado
- Pierna de cerdo horneada
- Plato Navideño: sopa de galets
- Roast beef César
- Solomillo al Roquefort
Pescados
- Arroz con bogavante
- Bacalao a la sidra
- Bacalao a la Vizcaína
- Bacalao ajoarriero
- Bacalao al limón con aceitunas verdes y relish de cebolla
- Besugo al cava
- Besugo relleno de jamón y champiñones
- Buñuelos de bacalao
- Congrio en salsa verde
- Dorada al horno con guarnición
- Langostinos en tempura
- Lasaña de marisco
- Lubina a la sal
- Lubina rellena al cava
- Merluza a la plancha con ensalada de patata y eneldo
- Merluza al horno
- Merluza en salsa verde
- Paella de marisco
- Pescados de Navidad: bacalao con coliflor
- Rape con almejas
- Salmón con gambas y gulas
- Salmón en escabeche
Aves
- Capón asado
- Capón relleno
- Gallina asada a la naranja
- Muslos de pavo
- Pavo relleno
- Pavo relleno de Acción de Gracias
- Pollo asado con miel y mostaza
- Pularda al Horno
Postres
- Bombones de mazapán
- Castañas en almíbar
- Crema de chocolate blanco
- Crema de turrón
- Cupcakes de Navidad
- Cupcakes Red Velvet
- Galletas de jengibre
- Galletas de té verde
- Galletas decoradas
- Gelatina de cava
- Hojaldre de fresas con nata
- Leche frita de turrón
- Mazapán
- Melocotones al cava
- Miniroscones de Reyes
- Mousse de limón y yogurt
- Natillas con nueces
- Pastel de chocolate y berenjena
- Polvorones
- Polvorones de canela
- Pudin de chocolate
- Roscón de Reyes
- Sorbete de limón al cava
- Tarta de nuez tostada
- Tarta de tres chocolates
- Tartaleta de queso de cabra con cebolla caramelizada
- Torrijas